image/svg+xml Bourgogne

Chassagne-Montrachet

Domaine Olivier Leflaive

Abbaye de Morgeot

Au sud de la Côte d'Or, juste avant Santenay, Chassagne-Montrachet porte trois Grands Crus blancs : le Montrachet, le Bâtard-Montrachet et le Criots-Bâtard-Montrachet. Les deux premiers étant partagés avec la commune de Puligny-Montrachet.

Une trentaine de Premiers Crus, en blancs ou en rouge, sont également présents. En ce village, la vigne est cultivée depuis le 3° siècle, essentiellement par des ordres religieux jusqu'à la Révolution.

L'Abbaye de Morgeot se situe dans la partie sud de Chassagne-Montrachet, en direction de Santenay, à fleur de coteau. Le sous-sol, débris de calcaires du Bathonien, marnes blanches et présence de fer propice au développement du Pinot noir, produit ici un incomparable Chardonnay.

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