image/svg+xml Vallée du Rhône
image/svg+xml

Châteauneuf-du-Pape

Domaine Olivier Hillaire

Les Vignes du Domaine Olivier Hillaire

Entre Avignon et Orange, les 3 200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Au-delà de ses 13 cépages, l'appellation est surtout caractérisée par la diversité de ses sols. Son terroir calcaire produit d'amples vins blancs aromatiques, dotés d'une belle fraîcheur.

Les argiles à galets roulés, au sud, s'expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés qui illustrent le style classique de l'appellation.

Au nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais fins et épicés.

L'appellation Châteauneuf est devenue l'une des premières AOC en 1936.


Voir le fiche du vigneron